У каждого овоща есть свой оптимальный период уборки, и морковь – не исключение. Сбор этого корнеплода начинается задолго до сбора капусты или уборки картофеля. К тому же, стоит помнить, что оптимальное время для сбора зависит от конкретного сорта моркови.
Когда же лучше всего собирать морковь?
Если вы посадили морковь сорта раннего созревания, то уже в середине лета вы можете наслаждаться этим вкусным корнеплодом. Ранние сорта обычно отличаются быстрым созреванием, что позволяет получить урожай уже на начальных этапах сезона.
А если вы выбрали пучковой сорт моркови, то для сбора следует дождаться, пока плод достигнет диаметра около 1 см. При такой зрелости морковь будет наиболее нежной и сочной.
Среднеспелые сорта моркови требуют немного больше времени для созревания – примерно 80-110 дней. Зрелость можно определить по пожелтевшим нижним листьям растения. Это становится явным признаком готовности к уборке.
Однако не следует передерживать морковь в почве, так как это может негативно повлиять на вкус и качество корнеплода, сделав его более рыхлым.
Важно помнить, что состояние листвы и ботвы не всегда является надежным признаком зрелости моркови. Вялая и пожелтевшая ботва может указывать на наличие больного корнеплода. В таких случаях стоит провести осмотр и оценить состояние корней.
Соблюдая оптимальное время сбора для различных сортов моркови, вы сможете насладиться вкусным и сочным урожаем этого полезного овоща.
