Приготовление идеальных котлет — это искусство, требующее определенных навыков и иногда тонких хитростей. Один из таких секретов, которым делятся только опытные хозяйки, является использование черного чая в процессе готовки.
На первый взгляд может показаться странным сочетание фарша и чая, но на самом деле все просто и имеет свое объяснение. Черный чай прекрасно справляется с тем, чтобы сделать котлеты более нежными и вкусными.
Рецепт просто: нужно всего лишь заменить воду, в которой предварительно замачивается хлебный мякиш для добавления в фарш, на чай.
Кроме того, использование черного чая положительно сказывается на аромате котлет, делая их еще более аппетитными. Однако следует помнить, что заварка чая не должна быть слишком крепкой, чтобы избежать слишком выраженного чайного вкуса в готовом блюде.
