Многие люди боятся пестицидов и готовы предпринимать радикальные меры, чтобы избавиться от этих потенциально опасных химических веществ на овощах и фруктах. Действительно, воздействие пестицидов на организм может быть серьезным. Однако, использование уксуса и моющего средства для удаления пестицидов не является эффективным решением.
Как пояснила врач-токсиколог Келли Джонсон-Арбор, единственным действительно эффективным способом удаления пестицидов с покупных фруктов и овощей является промывка их под проточной водой.
Обычная проточная водопроводная вода остается самым простым и безопасным методом удаления микробов и пестицидов из продуктов, подчеркнула специалист. С другой стороны, использование химических моющих средств в попытке борьбы с пестицидами не является наилучшей практикой. Эти химические вещества могут быстро впитаться в свежие фрукты и овощи, что может привести к риску отравления.
