Не придется выкидывать: как правильно хранить сыр в холодильнике

Любимый кусочек сыра может избежать недельного пребывания в холодильнике под белым налетом. Многие допускают ошибки уже на этапе хранения.

У молочного лакомства должен быть хотя бы небольшой доступ к воздуху. Поэтому, если вы упаковываете его в полиэтиленовый пакет, продукт начинает потерю своих лучших качеств и портится. Идеальным вариантом будет обернуть сыр в пергаментную бумагу, как это делают опытные кулинары.

Также важно найти для него идеальное место в холодильнике, и обычные полки тут не подходят. Размещать его следует там, где температура выше, например, в ящик для овощей.