Простой способ приготовить курицу с аппетитной корочкой без заморочек и сложностей

Кулинарные хитрости всегда приходят на помощь, когда мы хотим удивить себя и своих близких новым блюдом. Особенно, если речь идет о приготовлении сочной курицы с аппетитной золотистой корочкой. Многие рецепты требуют сложных ингредиентов и маринадов, но мы покажем вам, как сделать это просто и легко с доступными продуктами.

1. Выбирайте маленькую курицу. Для приготовления курицы с корочкой лучше выбирать охлажденную маленькую птицу с весом до двух килограммов. Такая курица хорошо пропечется и получит замечательную текстуру. Освободите тушку от излишней жидкости, тщательно промойте и обсушите бумажным полотенцем.
2. Простой маринад для аромата и вкуса. Вам не потребуются сложные маринады и экзотические ингредиенты. Смешайте три ложки любого растительного масла с ложкой перца и соли. Натрите получившимся составом всю поверхность курицы. Оставьте на 20 минут, чтобы ароматные специи проникли в мясо.
3. Фиксируйте голени для равномерного приготовления. Чтобы курица равномерно пропеклась и сохраняла свою форму, зафиксируйте голени с помощью кулинарной нити. Это поможет вам добиться красивой внешности блюда и более удобно распределить тепловое воздействие во время запекания.
4. Запекайте с солью для хрустящей корочки.Для приготовления курицы с аппетитной корочкой, используйте емкость, заполненную слоем соли. Поставьте курицу на соль и отправьте в предварительно разогретую духовку на 200 градусов. На каждый килограмм веса курицы уйдет приблизительно один час времени.

Теперь у вас есть простой и надежный способ приготовить вкуснейшую курицу с аппетитной корочкой, не затрачивая много усилий. С этим рецептом вы легко порадуете своих близких и друзей, а стол станет настоящим праздником вкуса и аромата!