Многие скептически относятся к хрену, считая его сорным растением. Однако его листья и корни можно с успехом применять в саду, при готовке и даже для банных процедур.
Баня
Свежие листья хрена, заваренные кипятком, эффективно очищают воздух от бактерий. При этом пары хрена содержат огромное число фитонцидов, которые оказывают оздоравливающее действие на дыхательную систему и на все тело.
Из больших листьев можно сделать настоящий банный веник. Отвар хрена полезно выплескивать на разогретые камни. А если растереть листья в подобие кашицы, их можно на 5 минут прикладывать к местам на коже, которые болят.
Кухня
Листья хрена пригодятся, чтобы засолить огурцы и томаты. Используют их, чтобы замариновать лесные грибы, заквасить капусту. Сушеные листья служат приправой к супу, рыбным, мясным и овощным блюдам, а свежие легко нарезать в витаминный салат.
Сад
С помощью листьев хрена садоводы предохраняют урожай от инфекционных заболеваний. Настой из ботвы, заваренной кипящей водой, следует выдержать пару дней, а затем процеженной жидкостью поливать или опрыскивать грядки.
По осени ботву хрена помещают под кустарниками, предварительно превратив в мульчу, или же в целом виде.
