Фаршированный перец пользуется высокой популярностью среди любителей кулинарии. Основной шаг в приготовлении этого блюда — удаление плодоножки для создания удобной «емкости» для начинки.
Множество людей, не задумываясь, обычно избавляются от отрезанных верхушек перцев, рассматривая их как ненужные остатки. Однако стоит учитывать, что плодоножки перца могут найти применение в других кулинарных экспериментах. Они обладают потрясающими вкусовыми и ароматическими свойствами, которые могут улучшить множество блюд.
Лучше всего собранные верхушки перцев поместить в пластиковый контейнер и заморозить их. Таким образом, они будут сохранять свои свойства в течение длительного времени. Плодоножки перцев можно применять при приготовлении супов и тушеных блюд, добавляя их в кастрюлю. Эти кулинарные остатки придадут блюдам уникальный вкус и аромат, делая их более насыщенными, даже без использования специальных приправ.
