Курица в духовке — это идеальное блюдо для семейного обеда или ужина. Но как приготовить курицу в духовке легко и со вкусом? Этот простой рецепт курицы в духовке подарит вам невероятно сочное мясо с хрустящей корочкой. Мы подготовили несколько вариантов рецептов для разнообразия вкусовых ощущений.
Курица на соли в духовке:
Ингредиенты:
- 1 кг соли;
- Целая курица (около 1½ кг).
Приготовление:
- Равномерно распределите соль по форме с высокими бортиками;
- Свяжите ножки курицы и выложите её на соль спинкой вниз.
Сколько готовится курица в духовке: запекайте её при температуре 180°C примерно час.
Этот метод готовки обеспечивает курицу с хрустящей коркой и невероятно сочным мясом.
Курица в вине с изюмом и оливками:
Ингредиенты:
- 60 мл оливкового масла;
- 60 мл красного винного уксуса;
- 1 ч. ложка молотого орегано;
- 1 ч. ложка соли;
- ½ ч. ложки сушёного чеснока;
- Щепотка молотого чёрного перца;
- 3 сушёных лавровых листа;
- 70 г изюма;
- Горсть оливок;
- 1,3 кг разных частей курицы;
- 120 мл сухого белого вина;
- 2 ст. ложки коричневого сахара;
Приготовление:
- Смешайте масло, уксус, орегано, соль, чеснок и перец;
- Добавьте лавровые листья, изюм и оливки;
- Замаринуйте курицу в этой смеси и поставьте в холодильник на несколько часов;
- Затем добавьте вино и сахар.
Сколько готовится курица в духовке: запекайте при 180°C около часа.
Куриная грудка в майонезе:
Ингредиенты:
- 2 ст. ложки майонеза (или сметаны);
- 1 ч. ложка хмели-сунели;
- 1 ч. ложка молотой паприки;
- 1 ч. ложка сушёного чеснока;
- ¼–½ ч. ложки соли;
- Целая куриная грудка с кожей;
Приготовление:
- Смешайте майонез (или сметану) с хмели-сунели, паприкой, чесноком и солью.
- Натрите грудку этой смесью и оставьте в холодильнике на ночь
- Переложите курицу в форму
Сколько готовится курица в духовке:запекайте 15 минут при 200 °C. Затем убавьте температуру до 180 °C и готовьте ещё 25–35 минут.
Теперь вы знаете как приготовить курицу в духовке просто и вкусно. Такие рецепты курицы в духовке просты в приготовлении и гарантированно удовлетворят ваши вкусовые пристрастия. Удивите своих близких вкусным ужином!
