Согласно новому исследованию, проведенному в Таиланде с использованием электроэнцефалографии (ЭЭГ) и когнитивных тестов, употребление всего 50 мг кофеина может оказать положительное воздействие на бодрствование по утрам и улучшение когнитивных функций. Эта доза эквивалентна одной чашке эспрессо, небольшой банке энергетического напитка, 250 мл растворимого кофе или чашке черного чая.
Исследователи подтвердили, что данное количество кофеина способно улучшить общее самочувствие, поднять уровень энергии и мотивации, не вызывая при этом нежелательных поведенческих эффектов.
В рамках своего исследования ученые стремились выяснить, как низкая доза кофеина в качестве утреннего напитка для пробуждения влияет на активность мозговых волн и когнитивные функции. В эксперименте приняли участие 25 здоровых молодых мужчин среднего возраста 21 год, потребляющих обычно одну или максимум две чашки кофе или чая в день.
Участников случайным образом разделили на две группы, которые прошли как экспериментальное исследование, так и использование плацебо, но в различном порядке. Экспериментальное исследование включало в себя употребление чашки ароматизированной воды с добавлением 50 мг кофеина, тогда как в плацебо-варианте воде не добавляли кофеина.
Ни сами исследователи, ни участники эксперимента не располагали информацией о том, какую воду они употребляют. У 85% испытуемых не было возможности выявить разницу во вкусе, поэтому эксперимент в значительной степени проводился слепо.
Перед и после употребления воды измерялась мозговая активность у всех участников, после чего они проходили два теста на когнитивные функции. Этот процесс повторялся несколько раз в течение нескольких недель. Результаты указывают на уменьшение признаков сонливости и улучшение когнитивных функций уже через 30 минут после употребления 50 мг кофеина.
