Жители Японии устанавливают все новые рекорды по продолжительности жизни, и этот процент постоянно увеличивается. Это феномен можно объяснить системой питания, которой придерживается вся нация.
Более 40 лет назад в этой азиатской стране началась активная кампания по отказу от потребления соли. Многие жители Японии уже полностью забыли о соли, предпочитая использовать соевый соус в качестве ее заменителя. Этот подход приносит свои результаты — количество смертей от инсультов резко снизилось.
Несмотря на широкую известность любви японцев к рыбе, воздействие американской культуры заставило их внести в рацион мясо. Сбалансированное соотношение этих продуктов питания создает идеальную диету. Кроме того, в стране разработан специальный рацион для пожилых людей, включающий в себя множество кисломолочных продуктов, необходимых для поддержания здоровья хрупких костей пожилых людей.
