Это удивительно вкусный и непривычный вариант гарнира станет отличной альтернативой традиционному картофельному пюре или гороховому пюре. Если вы ищете новые рецепты, чтобы разнообразить свое меню, то пюре из кабачков — отличный выбор.
Приготовление этого блюда займет всего 15 минут, но рекомендуется готовить его небольшими порциями, так как не стоит оставлять пюре на следующий день.
Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 шт. кабачка;
- 1 шт. репчатого лука;
- 0,5-1 шт. моркови;
- 2 зубчика чеснока;
- 2 веточки зелени;
- 1 ст. л. растительного масла;
- 100 мл воды;
- соль и специи по вкусу.
И вот как приготовить это пюре:
- Натрите морковь на терке, а лук мелко нарежьте. Обжарьте овощи на растительном масле до получения золотистой корочки.
- Пропустите чеснок через пресс, затем смешайте его с луком и морковью на сковороде.
- Очистите кабачок от кожуры и нарежьте его кубиками примерно 2 на 2 сантиметра. Добавьте кабачок в сковороду, посолите, приправьте специями и залейте водой. Тушите ингредиенты в течение 10-15 минут.
- Мелко нарежьте зелень и смешайте ее с овощами. Используя блендер, измельчите приготовленные ингредиенты до состояния пюре. Если получившаяся консистенция слишком густая, можно разбавить пюре молоком или сливками до достижения желаемой консистенции.
Полученное пюре из кабачков обладает нежным вкусом и ароматом, и станет прекрасным дополнением к вашему обеду или ужину. Попробуйте этот необычный гарнир и наслаждайтесь его вкусом и полезными свойствами.
Какая ваша реакция?
+1
+1
+1
+1
+1
+1
+1
