Вы, возможно, сталкивались с ситуацией, когда в конце сезона у вас остались зеленые помидоры, которые не успели покраснеть. Но не стоит расстраиваться, ведь у нас есть для вас удивительный рецепт, как превратить эти незрелые плоды во вкусное блюдо.
Этапы приготовления:
- Полкило зеленых помидоров нарежьте кубиками, затем залейте кипятком на одну-две минуты. Это поможет убрать кислоту и горечь из плодов.
- В 400 миллилитрах воды растворите 150 граммов сахара и доведите до кипения. Добавьте чили, имбирь, давленый чеснок, измельченную кинзу, бадьян и зеленый кардамон.
- Положите зеленые помидоры в сироп и варите их от 30 до 60 минут, в зависимости от желаемой густоты конфитюра.
Готовое лакомство лучше всего хранить в стерильной банке в холодильнике. Можно также закатать его как обычную домашнюю консервацию и наслаждаться вкусом до весны.
Этот оригинальный рецепт поможет вам вкусно использовать зеленые помидоры и создать удивительный десерт, который отлично подойдет к мясным блюдам или сырам. Попробуйте что-то новое и необычное в кулинарии!
Какая ваша реакция?
+1
+1
+1
+1
+1
+1
+1
