Каждый хоть раз сталкивался с ситуацией, когда случайно при готовке обеда суп или другое блюдо были пересолены. Чтобы не портить настроение себе и не травить домочадцев, при этом не выливать почти готовый обед, просто исправьте ситуацию! Есть сразу несколько способ решить эту проблему.
Первый способ – добавить жидкость. Если ваш суп или соус пересолены, добавьте еще жидкости, чтобы разбавить соль. Добавьте воду, бульон или молоко, если это подходит к вашему блюду. Это поможет уменьшить концентрацию соли и разбавить вкус.
Второй способ – добавить кислоту. Лимонный или лаймовый сок, уксус или другой кислотный продукт помогут уменьшить соленость блюда. Однако, будьте осторожны с добавлением этого продукта, так как он может изменить вкус блюда.
Третий способ – добавить крахмал. Разбавьте 1-2 чайных ложки крахмала в стакане воды и залейте в блюдо. Это поможет уменьшить соленость и придать блюду более густую текстуру.
Четвертый способ – добавить овощи. Если вы готовите суп или другое блюдо, которое можно дополнить овощами, добавьте их в блюдо. Овощи не только добавят вкус и питательные вещества, но и помогут уменьшить концентрацию соли.
